Część naszej pasieki została wywieziona na pola gryki w okolicach Ostródy w celu pozyskania cennego miodu gryczanego. Niestety w naszych stronach nie jest uprawiana, są same rzepaki, pszenica i buraki cukrowe.
Gryka jest bardzo dobrą rośliną nektarodajną i pyłkodajną. Wydajność miodowa z 1 ha wynosi średnio ok. 200 kg. Dobrze nektaruje przy dużej wilgotności powietrza i gdy jest ciepła słoneczna pogoda. Kwitnie najczęściej w lipcu, przez okres 3-4 tygodni. W tym okresie może zdarzyć się, że miód gryczany jest z domieszką lipy. Gryka kwitnąca w późniejszym terminie daje miód bardziej czysty odmianowo.
